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39:名無しさん@涙目です。(菌神社):2011/12/30(金) 16:38:00.93 ID:cH/NupoD0
とんかつ屋のささみカツうまい。
あんなしっとりできたらいいんだけどなぁ。家だとタイミングが掴めん。
55:名無しさん@涙目です。(山寺):2011/12/30(金) 16:40:33.61 ID:bIU9L1DMO
»39
あれなんですよ。二度揚げなんですよ
火を通すって考え方だとササミはパサつくんですよ